(株)草加亀楽煎餅本舗（草加市）

自然の味と食の安全を追求するせんべい製造会社です。良質なコメ・秘伝の醤油と職人の技が生む草加せんべいへのこだわりが特徴です。コメは埼玉県産のコシヒカリ、本醸造醤油をベースにしたタレ、草加市伝統産業士認定の職人が焼き上げます。

素材と職人技が生む草加せんべい

株式会社草加亀楽煎餅本舗は、「自然の味」と「食の安全」を追求し続けているせんべい製造会社です。使用する米は埼玉県産コシヒカリ。もっちりとした食感と豊かな甘みが草加せんべいに最適とされる米で、本醸造醤油をベースにしたオリジナルのタレで味付けします。仕上げを担うのは「草加市伝統産業士」に認定された職人で、一枚ずつ焼き色と食感を確かめながら丁寧に焼き上げます。

工場見学で本物の味の秘密を知る

工場見学では、米の選別から焼き上げまでの工程を見学できます（要予約、1週間前までに電話で申し込み）。手仕事による丁寧な製造工程を見ることで、草加せんべいの本物の味に込められた職人の技を実感できます。見学後はぜひ製品を購入して、本場の草加せんべいをお楽しみください。埼玉県産業観光ガイドブック「ものづくり案内帖」掲載。 受入時間10：00〜17：00（土・日・祝・年末年始休み）。草加市柿木町1129、JR越谷レイクタウン駅から徒歩約２５分。 お問い合わせ：(株)草加亀楽煎餅本舗 ０４８−９３６−１２０２