元荒川と見沼代用水の交差地点で、元荒川の川底を見沼代用水が逆サイフォン式で抜け出る構造になっています。この伏越は、享保１２年（１７２７）に井沢弥惣兵衛為永によって「紀州流」という土木技術でおこなわれました。当初、伏越地点では伏越と掛渡井（元荒川の上を樋によって通水する）がおこなわれ、舟運にも利用されていました。
柴山伏越の情報
こちらは柴山伏越の基本情報です。実際の情報と異なる可能性がありますので、詳しくは公式サイトなどでご確認ください。
| 名称 | 柴山伏越 |
| 読み方 | しばやまふせこし |
| 所在地 | 埼玉県白岡町柴山 |
| 電話番号 | 0480-92-8151（白岡町観光協会） |
| 営業時間 | 常時開放 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 電車・最寄駅 東北本線「白岡駅」下車 徒歩約２５分 車でのアクセス 東北自動車道「久喜」ＩＣより約２５分 0480-92-8151（白岡町観光協会） |
| 駐車場 | 公式 | 柴山伏越のオフィシャル（公式）サイト |
| バリアフリー | |
| 備考 | 無料 |
