江戸中期創業の老舗酒造です。店舗で販売されている「武甲正宗」は数多くの賞にも輝いています。また、「武甲酒造」の店舗は国の登録有形文化財に指定されています。平成の水百選に選定されている「武甲山伏流水」を使用しており、この水は営業時間内に容器持参で持ち帰ることが出来ます。 ※埼玉県産業観光ガイドブック「ものづくり案内帖」掲...

名栗川の下流、飯能河原の河畔にある手打そば、うどんの店です。国産の有機無農薬栽培のそば粉を使用したうどん・そばを提供しています。そば、うどん以外にも川魚料理、蕎麦会席（要予約）、そば菓子などをご堪能頂けます。座敷席もご用意しており、ご家族でご利用頂けます。...

奥秩父の名産品である「岩魚すし」と旬のネタを使った本格江戸前寿司が味わえるお店です。他にもランチや夜の膳などを提供しています。岩魚すしは第４２回全国観光土産品推奨品受賞をしており、「道の駅ちちぶ」や「道の駅あしがくぼ」でも販売しているほか、通信販売も行っています。...

秩父神社そばにあり、自社碾き製法のそば粉を原料とし、日本古来の素朴な味覚を生かした手打ちの蕎麦店です。いつでも、碾きたて、打ちたて、ゆでたてのそばが楽しめます。また、店内では手打の様子もご覧頂けます。別棟に有田焼源衛門窯の「陶芸むさしや」、お土産のそば等を販売する「売店、喫茶」を併設しています。...

リゾート地をイメージしたゆっくりとした時間の流れを感じとれるような造りのイタリアンレストランです。ビール工場が併設されており、店の奥にはビールの醸造タンクを見ることも出来ます。料理は自家製手打ちパスタ、ピッツァ、旬の魚料理などのイタリア料理中心のメニューが用意されています。...

創業２０年の食とアートの空間を提供するレストランです。調度品にもあるびいの銀花ギャラリーの作家たちの作品を使用しており、その作品で名物のビーフシチューやタンシチューを楽しむことが出来ます。また、ごはんは緑健康法で育てられた玄米を精米して提供されています。...

都市と農村の交流を目的として作られた施設です。様々な農業体験や農村文化に触れることができます。ここでは旧北川辺町の農業と農村を縮図として再現したもので、他では味わえない貴重な体験が気軽にできると評判です。また、トマトやイチゴの栽培ハウス真っ赤に実ったトマトやイチゴのもぎ取りが楽しめます。 ※埼玉県産業観光ガイドブック「...

豊かな食生活を提供する施設としてオープンした農産物直売所で、朝採りの農産物を直売する「おおばん市場」、そば、みそ・饅頭などを加工する「いっとこ工房」、地粉を使った手打ちそばを提供する「いっとこ茶屋」の３施設があります。また、羽生市のＢ級グルメとして知られている「いが饅頭」も販売されています。...

川越大火の直後、明治二十七年の上棟です。建物は切妻造りの二階建てで、中央に観音開扉、下屋庇の西隅に袖壁を立ち上げています。川越でも数少ない独立した蔵造りです。煎餅の生地は手づくり、タレは秘伝、火元は備長炭で、昔ながらに一枚いちまい丹念に焼き上げています。...

連続テレビ小説「つばさ」の舞台となった「陶舗やまわ」の一角にある｢陶路子（とろっこ）｣では、川越名産のさつまいもをいろいろに変化させたさつまいも尽くしの｢さつまいもミニ懐石｣ほか、さつまいもを使用した甘味などが楽しめます。陶器屋直営の店ならではで、器もこだわりの品々が使用されています。...

昔懐かしい駄菓子屋が軒を連ねる横丁です。昭和の初期には７０余軒が連ね、多数の菓子を製造・卸していました。現在は約２０軒がハッカ飴や金太郎飴、工夫を凝らした駄菓子類などを製造、販売しており、ノスタルジックな雰囲気で大人も子供も童心に帰って楽しめます。環境省の「かおり風景１００選」に選定されています。...

秩父札所２５番「久昌寺」のすぐ近くにあるこだわりのそば処です。良水と国産そばのあま皮を曳き込んだそば粉を使って、付け汁は、かつお節だしでお店秘伝の味です。田舎風の秩父地方で昔から食べられているそばを作っています。また、土産物コーナーもあり、様々な秩父の特産品を販売しています。...

川魚やなべ料理、七草釜めしなどの料理自慢の宿です。珍しいイノシシ鍋もご賞味頂けます。渓谷へ持出しバーベキューもご利用頂けます。各種体験村も用意されており、そば作り体験もお楽しみ頂けます。会議室、音楽ホール、武道場、宴会場もご利用頂ける、１００名様収容の大型民宿です。...

藍染、ガラス工芸、そば打ち等がお楽しみ頂ける体験型民宿です。東京から近く、日帰りコースも各種用意されています。又、各種宴会や法事等も完全貸切で行うことが出来ます。その他にも、１０種類の薬草、薬木入りの草木温泉が整備されており、事前予約で日帰り入浴も可能です。...

温泉施設は、町営国民宿舎「両神荘」で利用していた温泉が好評で、容量が不足しつつあったため、昭和６３年に国民休養地内に、両神温泉「薬師の湯」を開発しました。レストラン、そば打ち体験施設、農林産物直売所等が併設されています。...

味噌・醤油・豆腐などを製造、販売する醸造会社です。御用蔵の味噌・醤油は、原料全てにこだわり、完全無農薬有機栽培の国内産１００％だけの大豆と米、そして麦、自然塩と天然水を使用しています。工場直売店、喫茶を併設し、作りたての味を楽しめます。製造工程の見学や豆腐・味噌づくりの体験も行っています。 ※埼玉県産業観光ガイドブック...

麦芽１００％で造る地ビール工房、地元の新鮮な食材を使用したレストランなど羽生の恵みを堪能頂けます。また、野菜の収穫体験や、いがまんじゅう、うどんやそばなどの体験教室も開催しています。 ※埼玉県産業観光ガイドブック「ものづくり案内帖」掲載施設...

農家朝採り新鮮野菜をメインに８月から１０月にかけては羽生産の梨・幸水、豊水、新高の販売やつきたてのお米、羽生産コシヒカリ、キヌヒカリ及び北埼玉産米数品種を取り扱っています。また、４月には苗木市 、１１月には農業祭が開催されます。...

鴻巣農産物直売所「パンジーハウス」に併設される食事処です。鴻巣産小麦粉を自家生産・製粉・製麺のオール自家製うどん店です。本館では、地元産米、野菜をふんだんに使用した米食中心の食堂。「地産地消」をモットーにし、安心安全の食材供給を行っています。...

富士見市内で生産されたお米と、埼玉県内産の大豆を１００パーセント使用し、防腐剤等を一切使わずに手作業で丁寧にみそ作りをしています。原材料、製造、品質等が県の基準を満たし、県が勧めるふるさとの逸品として「埼玉県ふるさと認証食品」に認証されています。...