加須市は鯉のぼり生産量が日本一です。埼玉県で唯一手がき鯉のぼりを手掛けているこの工房では、色合いも大きさも様々な鯉のぼりが所狭しと飾られています。1階2階の工房では職人たちが「裁断・裁縫」から最後の「墨目（すみめ）入れ」までの製作工程の作業をしていて、出来上がってくる鯉のぼりは生き物のように色鮮やかに仕上がります。一般...

整備された見学コースはいわゆるハードウエアの「鋳物」から「塗装」「組立」「電装」のソフトウェアまで、更に最後の「出荷テスト」までの一貫作業が見られます。「こわそう・あぶなそう」というイメージのある「断裁機」が何重もの安全装置でオペレーターを守っていることがわかります。メイドインジャパンにこだわった「断裁機のできるまで」...

きねや足袋株式会社は、足袋のまち行田で伝統工法の足袋をつくる工場。機械化されている現在でも肝心なところは手づくりで行います。足袋づくりの11の工程は伝統的な方法で作られていきます。足袋づくりの技術を生かして腹掛け、鯉口（こいぐち）シャツなど祭り用品も製造しています。 工場内にはアトリエ「足袋の館」もあり、一般の方から児...

創業から60年以上の歴史を持ち、日本で初めて有機農産物によるソースの製造・販売を始めた会社です。会社の代名詞ともいえるカントリー・ハーヴェストを中心に、現在は細分化するニーズに応えて多種にわたり商品を展開中。適地適作を基本に世界各地の提携農家から最良の材料を調達しています。工場内ではソースを瓶詰めする様子を見学でき、実...

深谷市の空高くそびえるレンガ煙突が目印の蔵元です。文久3年（1863）の創業時から続く伝統的な手作り製法を貫いています。機械では再現できないまろやかな舌触りの「菊泉」をつくるため、大事な麹造りは全て手作業で行います。見学では仕込み蔵などを回ります。保湿と保温に優れたレンガを使用した酒蔵の外壁や麹室は、歴史的にも貴重な建...

上下水道の関連部材や環境機器などの水にかかわる製品を製造・販売するメーカーです。身近な製品としては水道用計量メーターを保護、収納する量水器ボックスを製造しています。見学コースとなる熊谷第二工場では、水道管同士をつなぐ継手を射出成形機により製造する工程を見学することができます。毎日の生活に欠かすことのできない大切な水を確...

加須未来館の中にある味噌製造会社です。地元産の米と大豆を主な原料として12月から3月にかけて寒仕込みし、じっくり発酵熟成させた無添加、低塩分の手作り味噌です。持参の材料を用いた委託味噌作りも行っています。12月から翌年3月までは味噌仕込み体験を実施しています。2階のガラス越しに味噌作りが見学でき、製造工程の説明もわかり...

昭和12年（1937）創業以来、一貫して「水とともに」を理念として水道、下水道機器装置の製造・販売・工事を行っている会社です。ここではバルブ、ゲート、消火栓などを設計から製造、出荷、お客様への引渡しまで行っています。見学では製造工程（鋳造、機械加工、組立）と管理方法（生産と品質）が見られ、国内外の設計・管理技術者の見学...

昭和4年創業のブレーキのリーディングカンパニーです。自動車および産業機械用や鉄道用ブレーキを製造しています。ブレーキ博物館「ai-museum」では、実際の自動車を使った模型や、新幹線用ブレーキの実物など220点以上のブレーキサンプルにより、ブレーキの仕組み、技術の歴史と最新技術が見られます。目立たないけれど、人のいの...

天保11年（1840）創業の酒造会社です。日光御成街道沿いに酒蔵工場があり、「水よし、米よし、技術よし」のモットーで創業以来の酒造りを行っています。地元産の米を使用した清酒や山廃清酒など特色ある商品を製造しています。直売店舗「武州屋」では各種の清酒を販売していて、販売方法に昔ながらの「量り売り」も取り入れています。工場...

(有)フクシマデイリーファームの運営する「ジェラート工房　福島牧場」では、自営の牧場でとれる新鮮な牛乳をふんだんに使用したジェラートの製造・販売をしています。 お店は「ヤオコー深谷国済寺店」の敷地内にあります。超高級イタリアンジェラートが味わえます。 イタリアンシャーベットのフレッシュフルーツを使ったジェラート・アラ・...

各種化粧箱などを製作しています。菓子類、酒類、石鹸、機械部品、電球などで使われている箱をデザイン、オフセット印刷、加工（型抜き）そして組立まで全ての工程を一貫してこの工場内で行っています。また環境に優しい取り組みとして、製造上で出たくず紙やフィルム貼加工紙などを分別して再生処理に回しています。工場見学ではデザインから印...

片倉シルク記念館は、片倉工業株式会社の最後の製糸工場として、121年の歴史をもつ熊谷工場跡地に建つ記念館です。館内は熊谷工場時代の繭倉庫を使用し、展示してある機械も操業当時のものです。平成19年には近代化産業遺産の認定を受けました。明治、大正、昭和にかけて輸出品として高い価値のあった絹が繭から生糸になるまでの工程を、片...

うどん、そうめん、そば等の麺類をつくっている会社です。昔からこの地域は利根川と荒川に挟まれた肥沃な土地で小麦の産地として知られていました。特に加須市はその小麦を使った手打ちうどんで有名なところです。工場では天日塩を使って、72時間の自然乾燥した麺を作っています。工場見学は小麦粉がうどんになるまでの各工程が見られます。ま...

明治5年創業の藍染織物を生産している工場です。「かせ染」という方法で染め上げていきます。数ある工程の中で特に染め上がった糸を広く並べて天日干しにする手作業は昔ながらのものです。藍染め市開催時には、一般の方を対象に工場見学だけでなく藍染体験教室、手織体験教室を開いています。工場は歴史を感じさせる建物で一見の価値があります...

利根川の水運の拠点として栄えた本庄市で、桐の新しい魅力を伝える桐材店です。かつては嫁入り道具として定番だった桐製品の魅力を多くの人に知ってもらいたいと、デザイナーと共同してデザイン性と機能性を兼ね備えた桐製品づくりを目指しています。日干し中の桐材やたんすなどの製品の展示があり、湿気に強く柔らかい桐のぬくもりを体感できま...

熊谷工業団地にある東京ドーム11個分の広大な敷地に工場を構える会社です。主に環境に配慮した自動車用アルミホイールと、自動車・家電製品など、様々な分野で使用される各種永久磁石を製造しています。原材料から製品になるまでの工程と妥協を許さないものづくりに励む人たちの姿を見学することができます。...

熊谷産の米を使用した地酒を製造している蔵元です。自社ブランドである清酒「直実（なおざね）」は、美味しい熊谷の地下水と質の高い酵母から造られた逸品です。酒造りはエンターテイメントだと話す社長の考えもあって、毎年酒蔵をイベント会場として利き酒会やコンサートを開催するなど気楽に立ち寄ってもらえる場を目指しています。見学では社...

銘菓五家宝をつくっている店です。文久2年に不動岡不動尊總願寺の門前で創業した老舗。店の天井には各地の「講(旅行団体)」から寄贈された「まとい板」が張り巡らされていて歴史を感じます。五家宝の主材料であるもち米は埼玉県産のものを使用しています。店では広く一般の方の工場見学を受け入れ、五家宝ができる様子が近くで見学できます。...

寛延元年（1748）創業の清酒蔵元です。この地域は穀倉地帯で、利根川と荒川の伏流水という恵まれた水と江戸という消費地に近い環境が清酒の品質を発展させてきました。ここで造られる清酒は米、造り、酒質などすべてに対する杜氏（とうじ）のこだわりが感じられます。見学コースが整備されていて、酒造りの基本がわかりやすく紹介されていま...