寛延元年（1748）創業の清酒蔵元です。この地域は穀倉地帯で、利根川と荒川の伏流水という恵まれた水と江戸という消費地に近い環境が清酒の品質を発展させてきました。ここで造られる清酒は米、造り、酒質などすべてに対する杜氏（とうじ）のこだわりが感じられます。見学コースが整備されていて、酒造りの基本がわかりやすく紹介されていま...

うどん、そうめん、そば等の麺類をつくっている会社です。昔からこの地域は利根川と荒川に挟まれた肥沃な土地で小麦の産地として知られていました。特に加須市はその小麦を使った手打ちうどんで有名なところです。工場では天日塩を使って、72時間の自然乾燥した麺を作っています。工場見学は小麦粉がうどんになるまでの各工程が見られます。ま...

加須市は鯉のぼり生産量が日本一です。埼玉県で唯一手がき鯉のぼりを手掛けているこの工房では、色合いも大きさも様々な鯉のぼりが所狭しと飾られています。1階2階の工房では職人たちが「裁断・裁縫」から最後の「墨目（すみめ）入れ」までの製作工程の作業をしていて、出来上がってくる鯉のぼりは生き物のように色鮮やかに仕上がります。一般...

銘菓五家宝をつくっている店です。文久2年に不動岡不動尊總願寺の門前で創業した老舗。店の天井には各地の「講(旅行団体)」から寄贈された「まとい板」が張り巡らされていて歴史を感じます。五家宝の主材料であるもち米は埼玉県産のものを使用しています。店では広く一般の方の工場見学を受け入れ、五家宝ができる様子が近くで見学できます。...

整備された見学コースはいわゆるハードウエアの「鋳物」から「塗装」「組立」「電装」のソフトウェアまで、更に最後の「出荷テスト」までの一貫作業が見られます。「こわそう・あぶなそう」というイメージのある「断裁機」が何重もの安全装置でオペレーターを守っていることがわかります。メイドインジャパンにこだわった「断裁機のできるまで」...

加須未来館の中にある味噌製造会社です。地元産の米と大豆を主な原料として12月から3月にかけて寒仕込みし、じっくり発酵熟成させた無添加、低塩分の手作り味噌です。持参の材料を用いた委託味噌作りも行っています。12月から翌年3月までは味噌仕込み体験を実施しています。2階のガラス越しに味噌作りが見学でき、製造工程の説明もわかり...

昭和12年（1937）創業以来、一貫して「水とともに」を理念として水道、下水道機器装置の製造・販売・工事を行っている会社です。ここではバルブ、ゲート、消火栓などを設計から製造、出荷、お客様への引渡しまで行っています。見学では製造工程（鋳造、機械加工、組立）と管理方法（生産と品質）が見られ、国内外の設計・管理技術者の見学...

天保11年（1840）創業の酒造会社です。日光御成街道沿いに酒蔵工場があり、「水よし、米よし、技術よし」のモットーで創業以来の酒造りを行っています。地元産の米を使用した清酒や山廃清酒など特色ある商品を製造しています。直売店舗「武州屋」では各種の清酒を販売していて、販売方法に昔ながらの「量り売り」も取り入れています。工場...

熊谷工業団地にある東京ドーム11個分の広大な敷地に工場を構える会社です。主に環境に配慮した自動車用アルミホイールと、自動車・家電製品など、様々な分野で使用される各種永久磁石を製造しています。原材料から製品になるまでの工程と妥協を許さないものづくりに励む人たちの姿を見学することができます。...

国内でも数少ない工業的に木炭を製造している会社です。廃木材のリサイクルに着目し、環境にやさしい木炭製造を開始。国内最大規模の炭化プラントで、木炭を連続的に製造しています。主力製品である「高機能床下調湿木炭」は薬剤を使用しない健康的なシロアリ対策として注目されています。廃木材から木炭を製造する工程が見学できます。...

精密板金の最高品質を目指した製品造りを続けるプレス加工工場です。主に自動改札や郵便物の仕分け機械の部品を製造しています。1級や2級の技能士資格を持つ技術力の高い若手社員たちの頑張りで大手企業からも厚い信頼を寄せられています。充実した設備による部品の製造工程を見学でき、普段見られない製品の完成前の姿を知ることができます。...

熊谷産の米を使用した地酒を製造している蔵元です。自社ブランドである清酒「直実（なおざね）」は、美味しい熊谷の地下水と質の高い酵母から造られた逸品です。酒造りはエンターテイメントだと話す社長の考えもあって、毎年酒蔵をイベント会場として利き酒会やコンサートを開催するなど気楽に立ち寄ってもらえる場を目指しています。見学では社...

彩の国優良ブランド品に認定され、インターネットによる生産流通履歴を公開する「彩たまご」の生産工場です。HACCP手法という安全性の高い検査システムを採用し、誰でも安心して食べられるよう衛生管理を徹底しています。見学では4分間のDVD鑑賞後、ガラス越しに鶏卵が包装されるまでの様子を案内してもらえます。工場敷地内の直売所で...

熊谷の観光名所・妻沼聖天山前に店を構える菓子専門店です。彩の国優良ブランド品認定の「やまいもサブレ」は、妻沼産のやまいもや卵を原材料としています。予約した見学者には、お菓子やお茶のサービスもあり、休み処としても利用できます。歴史ある聖天様へ参拝に出掛けたなら、是非とも立ち寄りたい場所です。...

上下水道の関連部材や環境機器などの水にかかわる製品を製造・販売するメーカーです。身近な製品としては水道用計量メーターを保護、収納する量水器ボックスを製造しています。見学コースとなる熊谷第二工場では、水道管同士をつなぐ継手を射出成形機により製造する工程を見学することができます。毎日の生活に欠かすことのできない大切な水を確...

平成22年10月に創業60周年を迎えた印刷会社です。常に顧客の立場になって印刷物を提供しようと、「必要な時に、必要な内容を、必要な量だけ」を合言葉にしています。環境に配慮したモノづくりの一環として5S活動を心がけ、紙のリサイクルや大豆油インキを積極的に導入しています。工場で印刷の工程を見学し、事務所では企画やデザインの...

深谷市の空高くそびえるレンガ煙突が目印の蔵元です。文久3年（1863）の創業時から続く伝統的な手作り製法を貫いています。機械では再現できないまろやかな舌触りの「菊泉」をつくるため、大事な麹造りは全て手作業で行います。見学では仕込み蔵などを回ります。保湿と保温に優れたレンガを使用した酒蔵の外壁や麹室は、歴史的にも貴重な建...

かりん糖一筋に85年以上の歴史を持ち、平成18年から工場を稼働しています。50種類以上のかりん糖を生産しています。工場名は、国道から隠れた河原沿いにあることから「隠れ河原のかりん糖」と命名し、直営店舗の裏手を流れる荒川を眺めながらお茶を飲み、ゆったりとしたひと時を過ごせます。見学ではかりん糖の袋詰めの様子を見ることがで...

創業から60年以上の歴史を持ち、日本で初めて有機農産物によるソースの製造・販売を始めた会社です。会社の代名詞ともいえるカントリー・ハーヴェストを中心に、現在は細分化するニーズに応えて多種にわたり商品を展開中。適地適作を基本に世界各地の提携農家から最良の材料を調達しています。工場内ではソースを瓶詰めする様子を見学でき、実...

利根川の水運の拠点として栄えた本庄市で、桐の新しい魅力を伝える桐材店です。かつては嫁入り道具として定番だった桐製品の魅力を多くの人に知ってもらいたいと、デザイナーと共同してデザイン性と機能性を兼ね備えた桐製品づくりを目指しています。日干し中の桐材やたんすなどの製品の展示があり、湿気に強く柔らかい桐のぬくもりを体感できま...